안녕하세요 부자가 되기 위해 매일 열심히 노력 중인 분홍스머프 입니다. 새로운 사업을 준비하느라 많이 분주하지만 생활비와 운영비를 벌기 위해 배민커넥트를 저녁마다 성실히 수행중인데요 보통 5시부터 8시까지 진행을 하는데 때마침 동탄에서 업무가 종료가 되어 며칠전부터 너무나 먹고 싶었던 시메사바를 구매하기 위해 무인회편의점 동탄노량진으로 고고!!!
날씨가 많이 풀리기는 했지만 저녁이 되면 너무 춥고 지치더라고요... 점심도 못 챙기고 돌아다녔더니 너무 배가고파 후다닥 제가 먹을 시메사바와 왕이프님이 드실 광어회 필렛을 구매해서 집으로 왔습니다.
일식집을 운영할때는 실장님이 제주산 고등어로 만들어 주셨는데 그때가 그립습니다. 냉동으로 보관되어 있던 시메사바는 샤워를 하는 동안 냉수해동을 해 두었습니다.
우선 왕이프님께 드릴 광어를 준비중입니다 사진은 아드님이 찍어 주셨는데 음..... 모자이크 처리 했습니다. 3키로 이상 대광어이기에 필렛이 굉장히 두꺼워요 엔가와도 질길수 있으니 칼집을...